Odborná literatura uvádí:
Vaccinium corymbosum nebo také Brusnice chocholičnatá známá také jako kanadská borůvka je rostlina z čeledi vřesovcovitých. Původem je ze Severní Ameriky a v Evropě zdomácněla pěstováním. Brusnice je trvalka, a jde o keř dorůstající výšky až do 2,5 metru. Listy jsou eliptické nebo vejčité, mají postavení na stonku střídavé a vyskytují se celoročně. Květy v květenství hroznu rostou na stopkách. Barva květu je bílá přes narůžovělou do růžové. Kvete v dubnu a květnu. Plody jsou modré až fialové, jsou větší než plody borůvky a dozrávají průběžně během celého léta.


Obsahové látky:
Kanadská borůvka obsahuje mnoho vitamínů, minerální látky a především  specifické barvivo, tzv. antokyany. Ty mají mimořádně příznivý vliv na lidský organismus. Antokyany zvyšují obranyschopnost, působí proti průjmům, mají příznivý vliv na organismus při onemocnění cukrovkou a revmatismem, zlepšují ostrost zraku, zmírňují šeroslepost, pomáhají při únavě a nadměrné zátěži očí. Antokyany příznivě působí na kůži poškozenou nadměrným opalováním, zpomalují projevy stárnutí kůže, zpěvňují cévní stěny. Extrakt Kanaské borůvky je velmi často obsažen v doplňcích stravy pro lepší vidění a ostrost zraku.

ViNaturae ©2011